BRAMBOROVÉ PLACKY SE ZELÍM
Potřebujeme (na 4 porce):
- 500 g uvařených brambor
- 3-4 lžíce hrubé mouky
- cibuli, sůl
- 200 g vařeného zelí
- 50 g rostlinného oleje
Postup:
Uvařené brambory oloupeme a prolisujeme. Přidáme mouku, nakrájenou cibuli, sůl a zpracujeme těsto. Rozkrojíme ho na několik větších kousků, které rozválíme na tenké placky. Placky smažíme na rozpáleném oleji, usmažené naplníme uvařeným zelím, přehneme a podáváme.
