GRATINOVANÉ BROSKVE
Potřebujeme (na 4 porce):
- 200 g broskví
- 3 vaječné bílky
- 10 g loupaných mandlí
- 3 g rostlinného tuku Flora original
- nekalorické sladidlo
Postup:
Postup:Broskve dobře omyjeme, necháme okapat, rozpůlíme, vyjmeme pecku a dužinu nakrájíme na plátky. Z bílku ušleháme šlehačem pevný sníh, zašleháme do něho 2 lžíce teplé vody a osladíme tekutým sladidlem. Teflonovou formičku předem vymažeme špetkou tuku, naplníme sněhem a plátky broskví, vše posypeme sekanými mandlemi a dáme na zhruba 15 minut do trouby zapéct. Během pečení přikryjeme alobalem, aby povrch příliš neztmavl.
