KOPROVÁ OMÁČKA
Potřebujeme (na 4 porce):
- 50 g rostlinného tuku Flora original
- 60 g hladké mouky
- 600 ml mléka
- 200 ml Ramy Cremefine zakysané smetany
- 100 g kopru
- citrón
- sůl
- cukr
Postup:
Do rozehřátého rostlinného tuku přisypeme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme vodou a mlékem, rozšleháme, mírně osolíme, uvedeme do varu a za občasného míchání vaříme zvolna cca 20 minut. Pak omáčku zjemníme zakysanou smetanou, krátce povaříme, mírně okyselíme citrónovou šťávou a přidáme trochu cukru. Kopr přebereme, omyjeme, jemně nakrájíme a přidáme do omáčky.
