SVĚŽÍ BRAMBOROVÝ SALÁT
Potřebujeme (na 4 porce):
- 550 g vařených brambor
- 120 g baby karotky
- 120 g sterilované okurky
- 50 g sterilovaného hrášku
- 50 g cibule
- 50 g hořčice
- citrónovou šťávu
- sůl
- bílý pepř
- olivový olej
Postup:
Brambory vařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme sterilovaný hrášek a na kostičky nakrájenou sterilovanou okurku a baby karotku. Cibuli pokrájíme najemno a přidáme k ostatním surovinám (komu vadí výrazná chuť cibule, může ji před přidáním do salátu krátce spařit v horké vodě). Salát osolíme, opepříme, vmícháme olivový olej s hořčicí a dochutíme citrónovou šťávou.
