RECEPT PRO ROK 2010
Rybí filet pečený v alobalu
Potřebujeme (na 4 porce):
- 600 g filetů z tresky (nebo jakéhokoli oblíbeného druhu ryby)
- sůl, směs bylinek, kmín
- 40 g margarínu Flora original
- cibule (šalotka), česnek
- 4 listy ledového salátu
- 4 plátky citrónu
Postup:
Rybí filet očistíme a omyjeme. Poté osolíme, okmínujeme a přidáme bylinky. Alobal potřeme polovinou margarínu, posypeme na plátky nakrájenou cibulí (šalotkou), můžeme přidat i nakrájený česnek. Vložíme rybí filé a přidáme zbytek margarínu. Alobal dobře uzavřeme a dáme péci do vyhřáté trouby. Po upečení alobal otevřeme a k rybě přiložíme listy ledového salátu. Na talíř servírujeme i s alobalem a ozdobíme plátkem citrónu.
